Citrullin stimuliert Muskelproteinsynthese

Für die Aufrechterhaltung der Protein-Homöostase spielt die Verfügbarkeit von Aminosäuren eine entscheidende Rolle. Eine verminderte Proteinaufnahme führt zu einem Abfall der Proteinsynthese. In einer Studie wurde untersucht, inwieweit Citrullin bei gesunden Erwachsenen mit einer proteinarmen Ernährung die Muskelproteinsynthese beeinflussen kann. An der Studie nahmen acht gesunde Versuchspersonen teil. Eine Einnahme von Citrullin erhöhte die Plasmakonzentrationen von Arginin und Ornithin. Es kam zu einer Verbesserung der Muskelproteinsynthese. Der anabole Effekt von Citrullin war unabhängig von Insulin.

Referenz:
Marion Jourdan et al.: Citrulline stimulates muscle protein synthesis in the post-absorptive state in healthy people fed a low-protein diet – A pilot study; Clinical Nutrition, online 4 May 2014

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